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虾爆鳝面的做法

2019-11-20 03:56:36来源:励志吧0次阅读

文章导读如果你生活在医院周围,你就会发现,现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以,为了杜绝吃出来的癌症,你最好学会自己下厨。下面,就请大家跟我一起来学一下如何做好虾爆鳝面。

1.面焯水,凉水洗净,晾干

2.剥虾仁,挑虾线。

.虾仁洗净漂去血污,加盐、蛋清和生粉朝同一方向搅拌至有粘性,放入冰箱

4.黄鳝去骨

5.黄鳝洗净、晾干,用刀背敲鳝肉后切鳝片

6.鳝片在面粉生粉里滚一下,这个步骤称作“刮糊”

7.热锅凉油划炒虾仁,至变色后捞出

8.锅内留余油炸鳝片,第一遍炸至面粉结壳,第二遍炸至色泽金黄

11.炒洋葱,加开水煮开,下面条,再下鳝片、虾仁,加调料,起锅

今天的虾爆鳝面就介绍到这里,不知道您学会了吗?如果您是一个家庭主妇,喜欢做菜,那不要错过这个机会,赶快去尝试。


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